Cómo hacer platos de tinta

Dos puñados de lechuga

1 anchoa de bogavante está bien

Cuenta los ajos

Cómo sofreír verduras de tinta con bogavante y ¿anchoa?

Lavado de la bandeja de tinta

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Abrir y triturar las anchoas de judía negra.

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Pica los ajos.

Primero, fuego y aceite. Saltear el ajo y la tinta. Saltee las verduras hasta que estén cocidas.

Sofríe las anchoas con pasta de judías durante un minuto y sirve.

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Consejos

Las judías fritas y las anchoas quedan más picantes.