Cómo hacer platos de tinta
¿Material?
Dos puñados de lechuga
1 anchoa de bogavante está bien
Cuenta los ajos
Cómo sofreír verduras de tinta con bogavante y ¿anchoa?
Lavado de la bandeja de tinta
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Abrir y triturar las anchoas de judía negra.
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Pica los ajos.
Primero, fuego y aceite. Saltear el ajo y la tinta. Saltee las verduras hasta que estén cocidas.
Sofríe las anchoas con pasta de judías durante un minuto y sirve.
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Consejos
Las judías fritas y las anchoas quedan más picantes.