Esta fruta es muy suave

Sí, siempre que no se deteriore y no tenga un olor peculiar, se puede comer. La suavidad normal del mango es un signo de madurez y está listo para el consumo.

Notas sobre la selección del mango:

1. Fragancia completa: los buenos mangos emitirán fragancia y, en general, cuanto más fuerte sea el sabor, mejor.

2. Color oscuro y piel fina: Los mangos con piel fina y color oscuro son frescos y maduros; no elija mangos que estén ligeramente cian y no estén completamente maduros y tengan pedicelos y ramas expandidos. Además, los de colores brillantes están catalogados como de primera calidad; la piel delicada y suave es mejor que la piel áspera.

3. Presiona ligeramente para que quede elástico: Presiona ligeramente y un mango maduro te hará sentir elástico.

4. Pocas manchas: Es normal que los mangos tengan algunas manchas. Demasiado indica pulpa de mango dañada.

Datos ampliados

El valor comestible del mango: El fruto del mango es ovalado y liso, con piel de color amarillo limón, carne tierna, olor dulce y rico en azúcar y vitaminas. La proteína es del 0,65% al ​​1,31%. Cada 100 gramos de pulpa contienen 2281-6304 microgramos de caroteno y 65438 sólidos solubles.

El mango es conocido como el “Rey de las Frutas Tropicales” y tiene un alto valor nutricional. Las calorías del mango son aproximadamente 57 calorías (100 g/1 mango) y el contenido de vitamina A llega al 3,8%, el doble que el de los albaricoques.

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Enciclopedia Baidu-Mango