¿Qué tipo de frutas hay en los pasteles de luna rellenos de frutas?

Pasteles de luna de piña, pasteles de luna de rosas, pasteles de luna de manzana, pasteles de luna de fresa, pasteles de luna de arándanos, etc. En la "Norma Nacional para los pasteles de luna" existen normas claras sobre los pasteles de luna de frutas: pasteles de luna que utilizan frutas y sus productos como materia prima principal y se procesan para obtener rellenos. El contenido de frutas y sus productos en el relleno no debe ser inferior al 25%. Más del 25% son pasteles de luna de frutas, y los que están por debajo de este estándar son pasteles de luna con “sabor a frutas”.

La norma también aclara los requisitos de contenido de semillas de loto, nueces y frutas en los pasteles de luna de semillas de loto, los pasteles de luna de cinco nueces y los pasteles de luna de frutas. Por ejemplo, el contenido de nueces en los pasteles de luna de nueces no debe ser inferior al 20%, y el contenido de castañas en los pasteles de luna de castañas no debe ser inferior al 60%. Del mismo modo, en los rellenos distintos del aceite y el azúcar, el contenido de semillas de loto no debe ser inferior al 60%. Sólo cuando el contenido de semillas de loto alcanza el 100% se puede llamar bola de masa de semillas de loto pura. Al mismo tiempo, se estipula que no se pueden detectar bacterias patógenas en todos los rellenos de alimentos. Los rellenos de pastel de luna en 2014 deben elaborarse según los rellenos de alimentos.