Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Utilizas agua hirviendo o agua fría para hacer fideos?

¿Utilizas agua hirviendo o agua fría para hacer fideos?

Ambos están bien.

El hecho de utilizar agua fría o caliente para remojar los fideos depende de la calidad de los mismos. Si no puedes hacerlo, no lo remojes. Si está bien, se pudrirá después de un tiempo. Puedes remojarlo en agua fría. Hay una amplia base de fans. No importa cómo lo cocines, primero debes hervirlo en la olla. Simplemente remojarlo no sabrá bien.

Entonces, si usar agua fría o caliente para remojar los fideos depende de la calidad de los mismos. El valor nutricional de los fideos remojados en agua fría o caliente también es muy elevado, por lo que es muy adecuado comer una determinada cantidad de fideos con moderación. Sin embargo, los fideos se suelen secar al sol y, inevitablemente, quedará un poco de polvo al sol. Para saber mejor, hay que remojarlos en agua tibia.