Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la razón por la cual hay objetos extraños (bolas peludas) en las hojas de té durante un período de tiempo?

¿Cuál es la razón por la cual hay objetos extraños (bolas peludas) en las hojas de té durante un período de tiempo?

La pelusa que aparece al preparar té es en realidad la pequeña pelusa en la punta del cogollo del té, que se llama pelo de té, también llamado pelo de té.

Puedes beberlo con confianza y no afectará al sabor.

Los coloides del té crecen principalmente en la epidermis inferior de las hojas jóvenes y son ricos en nutrientes como la teanina y los polifenoles del té, que juegan un papel importante en la formación del sabor y la calidad del té seco. Por tanto, las hojas de los cogollos son peludas y el té producido es fragante.

Las hojas de té no solo reflejan las características de las variedades de té, sino que también desempeñan un papel importante en la forma de las hojas de té y pueden mejorar la calidad de la sopa de té.

Las hojas de té se disuelven en la sopa de té porque la pelusa que contienen es rica en ingredientes activos como aminoácidos, lo que también realza el aroma y el sabor de la sopa de té. Agregar una cierta cantidad de hojas de té hará que la sopa de té esté más fresca.