¿Dónde se produce la mejor nuez en Wanwen, Henan?
La calidad de esta nuez de Wanwen es la mejor de Zhengzhou y Luoyang.
La nuez hericium es una nuez literaria exclusiva de Henan, producida principalmente en Zhengzhou y Luoyang. Debido a que su corteza y textura son muy similares al pelo de mono, los artesanos lo utilizan para tallar una variedad de temas de monos, por lo que se lo conoce comúnmente como "nuez hericium" en el mundo literario.
La corteza de Hericium erinaceus: dureza, densidad, untuosidad, madurez y piel roja y amarilla. Hericium erinaceus con buena piel tiene una dureza moderada y untuosidad total, por lo que la masa se ve bien.