¿Cómo conservar limones cortados sin frigorífico?

1. Poner los limones en una cinta sellada y poner dentro una olla con agua. Remoja el cinturón en el agua, pero no dejes que el agua fluya hacia la bolsa. Usa la presión del agua para exprimir el aire de la bolsa. Finalmente, tira de las tiras que sellan la bolsa para crear un vacío. Puedes meterlo en el frigorífico o no. Las frutas conservadas de esta manera se pueden almacenar durante mucho tiempo ~

2. Los limones que no se pueden comer de una vez se pueden cortar en rodajas y encurtir con miel y luego remojar en agua para comer. También se puede cortar en rodajas y marinar en azúcar de roca o azúcar blanca, o remojar en agua. Pero asegúrese de no traer agua, de lo contrario podría pudrirse.

3. ①Materiales. 5 solución acuosa de permanganato de potasio, 5 solución de polvo blanqueador, ceniza de panal quemada o carbón activado, bolsa tejida de plástico. ② Preparación de conservantes. Remoje el residuo de la combustión de briquetas o carbón activado en una solución de permanganato de potasio 5 durante varias horas, luego sáquelo, escurra la solución y déjelo secar al aire hasta que esté semiseco en un lugar oscuro y ventilado para hacer pequeños trozos o gránulos, que se conservantes. ③Desinfección de bolsas tejidas de plástico. Limpie y desinfecte la bolsa de plástico tejida con lejía al 5% y colóquela en un lugar fresco para que se seque. 4 bolsas. Coloque los limones y los conservantes en una bolsa de plástico en una proporción de peso de 4:1, ciérrela y guárdela a baja temperatura y protegida de la luz, preferiblemente entre 0°C y 12°C. Los limones se pueden almacenar de esta forma durante 200 días.

4. Método de conservación con film (envoltura plástica de frutas). Se trata de un conservante de recubrimiento apto para cítricos, limón y otras frutas. ①Fórmula. Cera de candelilla 4,0 kg, ácido oleico 1,2 kg, xileno 0,05 kg, etilenglicol 0,1 kg, carbonato de sodio 0,2 kg, morfolina 0,9 kg, agua 22,2 kg. ②Método de preparación. Después de calentar los materiales anteriores a 80 °C para que se derritan, agréguelos a agua caliente a 80 °C y revuelva uniformemente. ③Cómo utilizar. Cuando se usan, los limones se pueden lavar, secar, sumergir en un agente de recubrimiento y luego almacenar entre 10 ℃ y 20 ℃. La vida útil se puede ampliar de 1 a 7 semanas a 10 a 20 semanas.

5. Método integral de conservación de líquidos conservantes. Investigadores estadounidenses inventaron recientemente un líquido conservante universal para la conservación de frutas y obtuvieron una patente estadounidense. Según los informes, este líquido conservante multifuncional se prepara ajustando el valor del pH por debajo de 3,5 con 3 de ácido cítrico o 75-80 de ácido ortofosfórico de calidad alimentaria, añadiendo 30-40 de sacarosa, 0,3 de benzoato de sodio o ácido ascórbico y 0,03 de calcio. fosfato de hidrógeno. El uso de este líquido conservante no sólo puede evitar que la fruta se descolore e inhibir el crecimiento bacteriano, sino que también evita que la fruta se encoja y se agriete, mantiene la textura de la pulpa de la fruta sin cambios, aumenta el contenido de azúcar y sabe como nueva.