Recetas de sopa inglesa
Tushan (guiso de té, sopa de doble hervor, estofado).
Cabra (Polygonatum odorifera botón), Estofado en estofado, cortado en blanco) Cabra (polygonatum odoratum, estofado en estofado, cortado en blanco)
Cinnamomum camphora (Estofado en estofado y revuelto) frito) Shan estofado en sophora (frito) (alcohol deshidrosofílico,
Pollo local (rodajas blancas, aceite de sésamo, sopa guisada, sal tostada y sal)
Faisán (sopa doble, Gongmen )
Pescado de río (agua con salsa de soja, vapor seco, sal y pimienta)
Camarones de río (sal y pimienta, salsa de soja) (sal y pimienta, agua con salsa de soja)
Tortuga de embalse (sopa al vapor y guisada) Tortuga de embalse (tortuga seca, sopa doble)
Anguila de río (sopa clara al vapor seca),
Carpa blanca (guisada rábano, sopa guisada, agua con salsa de soja) Carpa blanca (rábano guisado, sopa hervida, agua con salsa de soja)
Anguila (estofada en salsa marrón y asada en seco) Huangshan (Gongmen, asada en seco)
Salamandra amarilla (rábano seco guisado, agua con salsa de soja)