Cómo hacer bolas de arroz glutinoso y cómo comerlas bien

1. Azúcar blanco3. Azúcar moreno

Método de trabajo

1. Cocine el arroz al vapor: Según sus propias necesidades, cocine el arroz al vapor como si fuera arroz al vapor. Cocer arroz al vapor también es un paso crucial. No lo dejes demasiado seco, de lo contrario el arroz no se pegará fácilmente y quedará un poco húmedo.

2. Hacer onigiri: Deja reposar el arroz glutinoso al vapor un rato y espera hasta que ya no esté caliente antes de empezar a hacer onigiri. Primero esparce una capa de harina sobre la tabla, usa una cuchara para sacar una cucharada de arroz glutinoso y colócala sobre la harina, luego recógela y amásala, pegándola hacia adelante y hacia atrás hasta que la bola de arroz no se suelte fácilmente. o pegarse a tus manos. Repita este proceso para hacer todas las bolas de arroz glutinoso de tamaño uniforme.

3. Poner las albóndigas en la sartén con aceite y sofreír hasta que estén doradas (cuando el arroz esté cocido, sólo sofreír el exterior hasta que adquiera buen color).

4. Simplemente guarda las albóndigas fritas y sácalas al vapor cuando quieras comerlas. Prepare un plato, espolvoree azúcar en el fondo del plato, ponga las albóndigas fritas, espolvoree un poco de azúcar uniformemente sobre las albóndigas, cocínelas al vapor hasta que el azúcar se derrita y las albóndigas estén lo suficientemente calientes para comer. Agregar un poco de azúcar moreno al azúcar blanco hará que el color sea más hermoso y el jugo de azúcar más pegajoso. El jugo de azúcar restante también se puede utilizar para beber agua y mojar pan.

Consejos para las bolas de arroz glutinoso

A Jiangmi también se le llama arroz glutinoso.

Las personas con problemas estomacales no deberían comer más.