Cómo comer pepinos de mar
Ingredientes: 150 g de fideos (crudos), 1 zanahoria, 2 pepinos de mar (remojados en agua), 1 pimiento, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite de ensalada, 1 cucharada de salsa de soja estofada, 3 g de sal, 1 cucharadita de pimienta.
1. Los ingredientes están listos.
2. Cortar el pepino de mar en 4 trozos a lo largo.
3. Cortar las zanahorias, los pimientos y las cebollas en tiras.
4. Añade agua a la olla y deja hervir. Agregue los fideos y cocine hasta que estén cocidos.
5. Sácalo y ponlo en agua fría. Retirar y escurrir. Agrega un poco de aceite para ensalada, mezcla bien (para evitar que se pegue) y reserva.
6. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agrega las cebollas y sofríe.
7. Agrega la zanahoria rallada y el chile rallado, sofríe hasta que esté oscuro, agrega sal, salsa de soja y sofríe uniformemente.
8. Añade los fideos y sofríe uniformemente.
9. Añade el pepino de mar, el vino de cocción y la pimienta, sofríe uniformemente y sirve.