¿Cuál es la mejor forma de comer pepinos de mar?

El pepino de mar se puede convertir en gachas de pepino de mar, arroz con pepino de mar, huevo al vapor de pepino de mar y sopa de cordyceps de pepino de mar. El siguiente es el método específico para asar pepinos de mar con carne picada:

Materiales de preparación: 3 pepinos de mar listos para comer, 1 tazón pequeño de sopa de pollo, 150 g de carne de cerdo, 5 g de ajo picado, 5 g de hojas verdes picadas. cebolla, 3 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 3 g de vino de cocina, 3 g de sal, 20 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de agua y almidón, un poco de grasa de pollo, un poco de brócoli, pimientos verdes y rojos. Unos trozos, unos trozos de pimiento amarillo.

1. Lavar el cerdo, cortarlo en carne picada sobre la tabla de cortar y reservar.

2. Hervir el agua en la olla, meter el pepino de mar en el agua caliente durante 3 minutos y sacarlo.

3. Añade un poco de aceite y sal a la olla, blanquea las verduras y retira.

4. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y el ajo y saltee hasta que esté fragante.

5. A continuación añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color.

6. Vierta la salsa de soja preparada, el vino de cocción y el caldo de pollo en la olla y revuelva uniformemente.

7. Después de que hierva la sopa, añadir un poco de sal y azúcar al gusto.

8. Añade el pepino de mar y revuelve uniformemente. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

9. Pasados ​​los 20 minutos, añadir el almidón del agua preparado.

10. Después de que la sopa hierva, agregue el aceite de pollo y revuelva uniformemente.

11. Puedes comer verduras, deliciosa carne picada y pepinos de mar.

Cómo seleccionar los pepinos de mar:

1. La apariencia de los pepinos de mar depende principalmente de las espinas de los pepinos de mar. Las espinas de los buenos pepinos de mar son relativamente gruesas. Las palabras clave son: ¡grueso, corto, fuerte! Si no tiene espinas gruesas probablemente sea porque no tiene la edad suficiente y no ha superado el 1 año.

2. El olor del pepino de mar es anormal si hueles un solo tipo de pepino de mar, si hay un olor extraño o a pescado, los pepinos de mar puros son deliciosos y el efecto del olor de dos o más pepinos de mar; Los pepinos son más obvios.

En tercer lugar, la calidad de los pepinos de mar también es diferente según el lugar de origen. Además del lugar de origen, también está la edad del pepino de mar, si el vendedor general te lo indica. que tiene más de tres o cuatro años, obviamente se sospecha que hace trampa.