Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pasteles?

¿Cómo hacer pasteles?

1. Vierta 200 g de harina y 5 g de azúcar en un recipiente y mezcle bien;

2. Derrita la levadura con 110 ml de agua tibia;

3. hasta formar un flóculo

4. Luego amase la masa, agregue una cucharada de aceite, amase uniformemente y cocine a fuego lento durante 20 minutos

5. 15 g de aceite por 20 g de harina, mezclar bien y luego añadir 1 cucharadita de sal y mezclar bien;

6. Espolvorear una capa de harina seca sobre la tabla y enrollar la masa hasta obtener una masa de 1 cm de espesor;

7. Vierta la masa de hojaldre y extiéndala uniformemente;

8. Enrolle, empaquete y pellizca;

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10. Tapar durante 15 minutos;

11. Enrollar el bizcocho horneado hasta formar un bizcocho redondo;

12 Precalentar el molde para hornear eléctrico con antelación, cepillar una fina. capa de aceite, meter el bizcocho y aplastar;

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13. Freír hasta que esté dorado por ambos lados.

14.