¿Cuál es el color marrón rojizo de las frutas?

PrunussalicinaLindl. , también conocido como Jiaqingzi, Linbu, Meizi, Yuhuangmei y Shanmei. Su fruto madura en julio y agosto, es regordete, redondo, exquisito y traslúcido, de forma deliciosa y dulce. Es una de las frutas favoritas de la gente. Ampliamente cultivado en todo el mundo.

Las ciruelas tienen un sabor ácido, que puede promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas, promover la motilidad gastrointestinal, aumentando así el apetito y favoreciendo la digestión. Son especialmente adecuadas para pacientes con aclorhidria, saciedad después de comer y. constipación. Aminoácidos como la serina, glicina, prolina y glutamina en la carne de ciruela fresca tienen efectos diuréticos e hinchantes y tienen un efecto terapéutico auxiliar sobre la cirrosis hepática.

Datos ampliados:

Composición nutricional de las ciruelas:

La nutrición de las ciruelas es ligeramente peor que la de los melocotones, ya que contienen azúcar, trazas de proteínas, grasas y caroteno. y vitamina B1 . B2 C, niacina, calcio, fósforo, hierro, ácido aspártico, glutamina, serina, glicina, prolina, treonina y alanina.

Cada 100 gramos de parte comestible de ciruelas contienen 117,2~221,9 kilojulios energéticos, 8,8 gramos de azúcar, 0,7 gramos de proteína, 0,25 gramos de grasa, 100-360 microgramos de provitamina A (caroteno) y 0 niacina.

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