¿Qué conflictos culturales no tuvo en cuenta Hettich al promocionar su marca en el mercado estadounidense?
En primer lugar, los consumidores de las grandes ciudades de China están dispuestos a gastar más dinero para comprar alimentos sanos y frescos, pero en Estados Unidos los problemas de seguridad y salud alimentaria no existen. Los restaurantes chinos extranjeros dan a los estadounidenses la impresión de que son baratos, poco exigentes, tienen una mala actitud de servicio e incluso cobran más por las salsas. Por lo tanto, para los estadounidenses, gastar mucho dinero en comer un estofado chino sólo para experimentar su atento servicio no parece tan atractivo.
En segundo lugar, los estadounidenses no suelen estar acostumbrados a comer cosas con demasiados condimentos y la base de la olla caliente de Sichuan contiene muchos chiles y granos de pimienta de Sichuan. No les resulta fácil cambiar por completo sus hábitos alimenticios. inmediatamente.
En tercer lugar, el bienestar, el salario y el trato de los empleados de "Haidilao" también son reconocidos por todos. El salario generoso y la comida y el alojamiento gratuitos atraen a muchos talentos destacados que vienen a trabajar a "Haidilao". para hacer trabajos ocasionales aquí. No están aquí para hacer trabajos ocasionales, sino más bien para encontrar un buen camino de desarrollo en el sector de la restauración. Sin embargo, en los Estados Unidos, muchas personas que trabajan en restaurantes son inmigrantes. La mayoría de ellos no tienen educación, solo quieren ganar algo de dinero y no tienen un plan de carrera estable. Naturalmente, no tienen ningún sentido de lealtad hacia la empresa. ambición, por lo que la calidad del servicio en los Estados Unidos se reduce considerablemente.