Buscando los nombres de varios platos japoneses.
Sushi y Sashimi
El sushi es un plato indispensable en la cocina japonesa y está elaborado a base de arroz avinagrado mezclado con diversos sashimis, mariscos o verduras. El nigiri es el tipo de sushi más común, elaborado por chefs de sushi en trozos pequeños con filetes de pescado u otros aderezos colocados sobre arroz con vinagre. Sashimi se refiere al pescado fresco, cortado en rodajas y que generalmente se come con salsa de soja y wasabi.
Ramen y Udon
El ramen es una sopa de fideos caliente hecha con salsa de soja, miso o caldo salado y cubierta con varios aderezos como cerdo asado, huevos duros y brotes de bambú. y nori. Los fideos udon también son un tipo de sopa de fideos, pero los fideos son más espesos y masticables, y la base de la sopa suele ser más ligera y con menos ingredientes.
Tempura y brochetas fritas
La tempura es un plato frito. Los ingredientes se envuelven en una masa ligera y se fríen en aceite caliente hasta que estén crujientes. Los aderezos comunes para tempura incluyen camarones, verduras y pescado. Las brochetas fritas son similares a la tempura, excepto que los ingredientes se ensartan en brochetas de bambú y se fríen en aceite.
Alimentos horneados y cocidos
Los alimentos asados se cocinan tostando los ingredientes en una parrilla, normalmente condimentados con salsa. Los productos horneados comunes incluyen pescado, carne y verduras. Cocinar implica cocinar a fuego lento los ingredientes en una salsa como salsa de soja o miso hasta que estén tiernos y, por lo general, tiernos.
Otras especialidades
Además de los platos mencionados anteriormente, la cocina japonesa tiene muchas otras características, como por ejemplo:
WPA: verduras encurtidas, como el rábano. , pepino y repollo.
Caviar: Rollo de huevo japonés elaborado a base de huevos, salsa de soja y azúcar.
Barbacoa de Pulpo: Un snack en forma de bola que contiene pulpo, rebozado y salsa.
Té verde: bebida tradicional japonesa conocida por su aroma y efecto refrescante.
Sake: Vino de arroz japonés, disponible en varios sabores y aromas.
La cocina japonesa no sólo cuenta con una gran variedad de platos, sino que también presta atención a la estacionalidad. Los ingredientes cambiarán según las estaciones para asegurar el mejor sabor. Ya sea un sushi exquisito o un ramen humeante, la cocina japonesa puede satisfacer tus antojos de comida.