Cómo cortar pescado hervido...¿Cómo cortar pescado?
Sabor: Picante Técnica: Filetes de pescado hervidos. Materiales: Ingredientes principales: 150 g de arenque.
Excipientes: 20g de clara de huevo.
Condimento: 20 g de salsa picante, 3 g de sal, 5 g de cebolla verde, 2 g de jugo de jengibre, 1 g de glutamato monosódico, 2 g de almidón (maíz). Características de los filetes de pescado hervidos: blanco, fresco, rico en proteínas, sin grasa, más indicado para adelgazar. Te enseñaré cómo hacer filetes de pescado hervidos y cómo hacer deliciosos los filetes de pescado hervidos. 1. Lavar el arenque, cortarlo en trozos grandes con un cuchillo en diagonal, ponerlo en un bol, agregar la clara de huevo, la sal, el jugo de cebolla verde y jengibre, el glutamato monosódico, el almidón seco, mezclar y dimensionar y refrigerar durante media hora;
2. Poner a hervir el agua de la olla, añadir los filetes de pescado y espolvorearlos. Pasado un rato, saca y escurre el agua, ponla en un recipiente y sirve con un plato pequeño de salsa de chile Meiji. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Arenque: el arenque no se debe comer con ciruelas; el arenque negro no se debe freír en grasa de res o cordero; no se debe comer con Nepeta, Atractylodes y Atractylodes.
Clara de huevo: La clara de huevo no se puede comer con sacarina, leche de soja ni carne de conejo.
Cómo hacer pescado cocido detalla el plato y sus funciones: Recetas caseras
Ingredientes para hacer pescado cocido: Ingredientes: 1. 1 carpa herbívora sin escamas ni aletas, 2,5 kg-3,5 kg (los amantes de las cabezas de pescado también pueden comer pescado gordito 2,1 libra de brotes de soja (cocine con agua hirviendo hasta que estén medianamente maduros y reserve 3); . Bolsita pequeña de mostaza. 4. Pelar dos cabezas de ajo, cortar las raíces y reservar (golpear dos veces con un cuchillo); 5. Una rodaja de jengibre pelada (de unos 50 mm cuadrados); 6. Granos de pimienta de Sichuan y chiles secos; 7. Un plato de aceite para ensalada; te enseñará cómo hacer pescado hervido y cómo hacer que el pescado hervido sea delicioso. Empecemos:
1. Corta la cabeza del pescado en dos mitades;
2 coloca el pescado en posición horizontal y utiliza un cuchillo afilado para separar dos trozos grandes de pescado del filete de pescado;
3. Continúe cortando los dos pescados grandes en filetes adecuados;
4 Divida los filetes de pescado en tres o cuatro secciones y únalos con las cabezas de pescado para su uso posterior;
5. Poner en el filete de pescado una clara de huevo (solo clara de huevo), un poco de sal, fécula seca y vino de cocción y mezclar bien (preferiblemente a mano).
1. Mezclar una pequeña cantidad. Vierta un bol de aceite de ensalada, todo el pimiento y el pimiento en la olla y fríalo lentamente a fuego lento;
2. Después de que el pimiento cambie de color, use un. pala para sacar la mitad del aceite y los granos de pimienta y reservar;
3. Pon a fuego alto, agrega los dientes de ajo y las rodajas de jengibre y, cuando esté fragante, pon la cabeza de pescado en la olla;
4. Sofreír dos veces, verter aproximadamente un tazón pequeño de vino de cocción y media cucharada de sal, agregar tres o cuatro tazones de agua hirviendo.
5. se cocina hasta que esté fragante, coloque los filetes de pescado en la sopa hirviendo.
6 Los filetes de pescado se cocinarán rápidamente. Cuando estén cocidos, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, pimienta blanca y sal y pimienta. antes de servir, finalmente puedes llenar el recipiente:
1. Asegúrate de usar una olla lo suficientemente grande (también se puede considerar una olla eléctrica) y pon los brotes de soja preparados y la mostaza encurtida; /p>
2. Vierta una serie de sopa de filete de pescado en el recipiente.
3. Finalmente, vierta medio bol de granos de pimienta y aceite;