Método de bola de masa de frutas Delicioso método de bola de masa de fruta
2. La harina de arroz glutinoso necesita agua hirviendo para pegarse. El agua no puede estar demasiado caliente, así que después de verter el agua del termo, pesamos la harina de arroz glutinoso requerida y la temperatura. perfecto. Revuelva con los palillos mientras vierte, amase hasta obtener una masa y deje reposar durante 10 minutos.
3. Amasar hasta obtener 5 gramos de pequeñas bolitas de arroz glutinoso y darles forma de bolitas. Asegúrese de envolverlo con film transparente cuando esté reposado. Las bolas de arroz glutinoso húmedas son especialmente fáciles de enrollar en bolitas. Amasarlo un poco.
4. Lava la pitaya, el kiwi y la fresa y córtalos en trozos pequeños. También puedes utilizar mango, piña o manzana. Elige frutas que le gusten a tu familia.
5. Después de que el agua hierva, agregue las bolas de arroz glutinoso y cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, luego cocine a fuego medio durante 2 minutos, luego apague el fuego. Al cocinar, agregue un poco de azúcar o agregue miel y osmanthus después de que las bolas de arroz glutinoso estén calientes. Como la fruta cortada en cubitos todavía está un poco ácida, agregar un poco de azúcar hará que sepa mejor.
6. No es necesario cocinar las frutas cortadas en dados, cortarlas y echarlas directamente en el bol.