Cómo hacer salsa de carne boloñesa, cómo hacer salsa de carne boloñesa

De hecho, existen varias versiones de salsa de carne boloñesa en la cocina, pero esta salsa de carne es como un plato que todos guardan en el corazón. El color rojo tiene su propio estilo. Además de preparar todos los ingredientes, lo más importante para cocinar la salsa de carne es el tiempo, al menos tres horas, cuantas más mejor.

¿Ingredientes?

500g de carne picada de ternera o cerdo picada.

Unos tallos de apio

1 zanahoria

1 cebolla

400g de tomates frescos o tomates cortados en cubitos en lata

8-10 champiñones

40g de aceite de oliva o mantequilla

Pimienta negra Un poco

Un poco de sal

¿Cómo hacer salsa boloñesa?

Calentar una sartén, añadir aceite de oliva, cortar en dados varias verduras, añadir y sofreír durante diez minutos. esto por unos minutos hasta que las verduras estén suaves. (Yo he hecho varios tipos, depende del gusto de cada uno. La foto muestra una combinación de cebolla, zanahoria y apio. Si no te gustan las zanahorias, también puedes usar champiñones y cebolla).

Vierta el relleno de carne, los tomates cortados en cubitos y 400-500 ml de agua, hierva, sazone con pimienta negra y sal, luego reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine lentamente. recordando en el medio Flip de vez en cuando.

Normalmente divido la salsa de carne final en paquetitos y la meto en el congelador luego cuando quiero comerla la saco y la caliento queda tan rica como la carne recién hecha. salsa.

Aquí no están los pasos, sino la imagen de la salsa de carne con champiñones y cebolla.

Consejos

En el segundo paso también puedes coger otra olla, poner una pequeña cantidad de mantequilla, añadir el relleno de carne y sofreír hasta que se dore, luego añadir la carne picada frita. Mezclar y sazonar con sal y pimienta negra. Además, a la hora de condimentar, los novatos pueden añadir sal, pimienta negra, etc. en pequeñas cantidades y muchas veces. Prueba el sabor de vez en cuando, y la lengua no te engañará.