Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Fruta: Me pregunto si el fuego y la fea naranja son la misma fruta.

Fruta: Me pregunto si el fuego y la fea naranja son la misma fruta.

La mandarina fea, cuyo nombre científico es “Shiranui”, también es conocida como “mandarina de punta convexa”, “mandarina fea” y “mandarina fea”. Fue criado en 1972 a partir de un cruce con el ponkan Nakano No. 3 en el campo experimental de horticultura del Ministerio de Agricultura, Agua y Agua de Japón. Se cultivó por primera vez en el condado de Pujiang, provincia de Sichuan, en 2000. En 2003, cada planta del condado de Pujiang produjo más de 5 kilogramos de fruta, con un máximo de 15 kilogramos. Sólo en 2003, el número de turistas en Pujiang superó los 65.438+0.000. Más tarde, se introdujo gradualmente en Jintang, Shanling y otros condados de Sichuan, y también se cultivó localmente en otros lugares de Sichuan, como Neijiang, Chongqing, Yunnan, Jiangxi, Hunan y Zhejiang. Después del injerto utilizando tecnología de injerto de alta velocidad, los frutos de "Huhuoza" son más grandes en la cuenca occidental de Sichuan, con un peso promedio de fruto de 200 gramos y un máximo de más de 400 gramos. El fruto es obovado, en su mayoría con un cuello corto que sobresale; la cáscara es de color amarillo anaranjado, comienza a colorearse en los primeros diez días de los 10 días y se colorea por completo en los primeros diez días de los 12 años. La cáscara es de color amarillo anaranjado, ligeramente espesa y fácil de pelar. El contenido de azúcar del zumo de frutas es superior al 13%, con un máximo del 17%, lo que resulta muy dulce. Madura en febrero y marzo del año siguiente y tiene un excelente sabor.