¿Qué tal los fideos con marisco?
Accesorios: 2 chalotas, 0/4 de pimiento rojo 65438+, un poco de pimienta blanca, un poco de vino de cocción y la cantidad adecuada de sal.
1. Lavar la morralla fresca y controlar el agua.
2. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca y mezcla bien durante 5 minutos.
3. Cortar el pimiento rojo en dados.
4. Cortar la cebolla.
5. Añade sal a los huevos y un poco de vino de cocción.
6. Revuelva bien.
7. Añade el pimiento rojo picado y revuelve uniformemente.
8. Añade una cantidad adecuada de aceite al wok y caliéntalo hasta que esté un 40% caliente.
9. Verter la morralla hasta que el agua esté ligeramente seca.
10. Verter el líquido del huevo.
11. Freír en trozos grandes.
12, luego vierte la cebolla verde picada, revuelve uniformemente, apaga el fuego y pon en un plato.
13. La imagen del producto terminado es la siguiente.