¿La comida china y las verduras grises son la misma comida?
La comida china es en realidad amaranto. El amaranto se divide en amaranto blanco y amaranto rojo, que abundan en verano. Originalmente era una verdura silvestre, pero solo se puso sobre la mesa en los últimos años (esta afirmación no es exacta. En Huguang, Jiangxi, Sichuan y Chongqing, la gente ha tenido durante mucho tiempo la costumbre de comer comida china, y solo era puestos sobre la mesa en los últimos años). En algunas zonas, al amaranto se le llama "verdura de la longevidad". Porque es rico en una variedad de vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita, y todas son sustancias importantes que el cuerpo humano puede absorber fácilmente. Al mismo tiempo, es un excelente alimento para fortalecer la condición física, mejorar la inmunidad, promover el crecimiento y desarrollo de los niños, acelerar la curación de fracturas, adelgazar y desintoxicar, prevenir el estreñimiento y la anemia, y las mujeres embarazadas durante el parto. Está prohibido comer amaranto con tortuga de caparazón blando y carne de tortuga de caparazón blando.
Las verduras grises son frescas, dulces y amargas. Tiene el efecto de eliminar la humedad y desintoxicar. Comer verduras grises puede prevenir la anemia, promover el crecimiento y desarrollo de los niños y también tiene ciertos efectos en el cuidado de la salud de las personas de mediana edad y mayores con deficiencia de calcio. Además, toda la planta también contiene sustancias especiales como aceites volátiles y quinonas, que pueden prevenir los parásitos del tracto digestivo y eliminar el mal aliento. Por lo tanto, como alimento saludable apto para todas las edades, las verduras grises no solo las come la gente común, sino que también aparecen en las mesas de hoteles y restaurantes.
Sin embargo, la col es una planta fotosensible que contiene purinas. Comer demasiado y exponerse al sol durante mucho tiempo puede provocar una inflamación fototóxica aguda, con síntomas como enrojecimiento, escozor y picazón en la piel de todo el cuerpo. Por lo tanto, conviene intentar evitar la exposición prolongada y fuerte a la luz solar después de comer verduras grises.