¿Cómo son las sardinas? ¿Cómo hacer suplementos nutricionales?
Sardinas con tomate
Ingredientes: dos sardinas, dos tomates, cebolla, jengibre, ajo, pimiento, pimiento, vino de cocción, almidón, azúcar, salsa de soja, cilantro.
Método de elaboración:
1. Lavar primero las sardinas, quitarles las vísceras, las branquias y escurrir el agua.
2. Marinar con un poco de sal, vino de cocción y almidón durante diez minutos.
3. Pela los tomates con agua caliente, córtalos en cubos y reserva.
4. Sofreír con la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta, añadir el pescado preparado y sofreír un poco por ambos lados para evitar que el pescado se deshaga.
5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y añade los tomates.
6. Después de que hierva el agua, añade pimienta, una pequeña cantidad de salsa de soja y una cantidad adecuada de azúcar. Cambia a fuego medio durante cinco minutos y agrega la cantidad adecuada de sal. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
7. Por último, añadir una cantidad adecuada de esencia de pollo según el gusto personal, retirar de la sartén y espolvorear con cilantro.