Práctica de cultivar plántulas de algas marinas
Nunca antes había comido este tipo de brotes de algas y me gusta mucho. Se trata de plántulas de algas marinas, que son muy nutritivas y tienen un sabor tierno y crujiente. Muy fresco. Lávalo y déjalo en remojo. No tiene nada de sal y queda delicioso cuando se mezcla con él. También queda genial cuando se prepara en sopa de algas marinas, y la olla caliente es súper deliciosa.
En tu dieta diaria, consume marisco de origen vegetal varias veces a la semana para complementar los oligoelementos y hacer que tu nutrición sea más equilibrada.
Bien, para resumir, echemos un vistazo al método específico. ......
Comida
160 g de piel de frijol, 150 g de plántulas de algas marinas, medio pimiento rojo, un trozo de jengibre, dos dientes de ajo, una cucharadita de semillas de sésamo cocidas , media cucharadita de chile en polvo, un poco de sal, un poco de azúcar, dos cucharaditas de salsa de soja, un poco de vinagre balsámico, unas gotas de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de aceite.
Pasos de producción
1. Preparar las materias primas.
2. Lave las plántulas de algas con cuidado para eliminar toda la sal y luego sumérjalas en agua limpia durante 15 minutos.
3. Remojar la piel del tofu en agua fría durante 10 minutos.
4. Cortar el pimiento rojo en tiras.
5. Corte las plántulas de algas en trozos pequeños o en tiras con un cuchillo, porque es difícil cortar las plántulas de algas por completo, y corte la piel del frijol en tiras.
En este paso se recomienda blanquearlo antes de cortarlo. Después de blanquearlo, me resultó inconveniente sacarlo.
6. El agua de la olla hervirá la piel del frijol mientras esté caliente.
7. El agua de la olla sigue hirviendo hasta que se seque. Después de llevar las plántulas al mar, hiérvelas durante uno o dos minutos. El tiempo específico depende de qué tan suave les guste. Si no lo cortas tardará un poco más. Si se cortan, el tiempo será más corto. Esto es más fácil de hacer. En resumen, este es el principio de la cocina.
8. Añade a la olla la cantidad adecuada de jengibre y ajo picados, chile en polvo, semillas de sésamo cocidas y un poco de sal.
9. Añade la cantidad adecuada de aceite caliente y revuelve mientras añades. Rocio menos aceite por miedo a que quede grasoso. Podría espolvorearle un poco más de aceite para que quede más completo y reducir la cantidad al mezclar.
10. Añade dos cucharadas de salsa de soja, un poco de vinagre balsámico, un poco de azúcar para darle frescura, unas gotas de aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
11. Vierte el jugo y mezcla bien.
12, imagen del producto terminado.