Cómo comer patatas

El nombre científico de las patatas es Patatas y, a menudo, en la vida se las llama patatas. Junto con el trigo, el arroz, el maíz y el sorgo, es uno de los cinco principales cultivos del mundo. China es un importante productor de patatas y no se puede subestimar la producción de patatas de Yunnan. Hay un dicho: las patatas son para el pueblo de Yunnan lo que el amor es para los seres humanos. Se puede ver cuánto aman las patatas a la gente de Yunnan, pero sólo si no puedes pensar en cómo comer patatas, ninguna persona de Yunnan puede hacerlo.

Patatas al Horno

Asa las patatas directamente sobre el fuego de carbón. Después de quemarlas, usa una herramienta para raspar la piel de la papa y las papas doradas aparecerán frente a ti. Por supuesto, es necesario comerlo con varios ingredientes: salsa de chile, salsa de frijoles negros, mazorcas rotas, repollo picante, champiñones fritos, cuajada de leche, etc. Quedaría delicioso si lo acompañaras con un plato de tofu asado.

Patatas fritas

Las patatas fritas son la forma más habitual de comer patatas. Lave las patatas y córtelas en trozos pequeños, póngalas en una sartén con aceite caliente y fríalas hasta que estén maduras entre un 70 y un 80% o directamente fritas según el gusto. Luego agregue sal, glutamato monosódico, cilantro, pimienta y otros condimentos, revuelva. ¡Y ya está listo para servir!

Patatas hervidas

Las patatas hervidas también son muy sencillas. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla, luego lava las patatas y ponlas en la olla. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que esté crudo o cocido. Luego apaga el fuego. Luego saca las patatas, déjalas enfriar, quítales la piel y prueba lentamente con encurtidos y condimentos.

Arroz con patatas

El arroz con patatas se elabora en una cazuela de cobre. Poner aceite de cocina en la olla, luego agregar las patatas en trozos y sofreír hasta que se doren. Luego esparza uniformemente el arroz a medio cocer sobre las patatas, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Por supuesto, también puedes añadir jamón, guisantes, habas y otros ingredientes.

Patatas con leche viejas

Las patatas con leche viejas son muy blandas y los ancianos y los niños pueden comerlas sin ningún tipo de presión. El método es un poco complicado. Primero se hierven las patatas, luego se trituran con una cuchara y se añade la cantidad adecuada de sal. Preparar las cebolletas picadas, sofreír el puré de papa en una sartén, agregar las cebolletas picadas o agregar aceite de chile o Laoganma y servir.

Patatas fritas

Todo el mundo conoce las patatas chips que se venden en los supermercados. ¿Qué pasa con las patatas fritas? Cortar las patatas en rodajas, sofreírlas directamente, añadir condimentos al gusto, o añadir carne en rodajas, tomates y otros ingredientes, o sofreírlas directamente. Después de freír hasta que esté dorado, espolvorea un poco de sal y chile en polvo y quedará muy crujiente.

Por supuesto, también existe una forma muy antigua de comer patatas, que consiste en hervirlas hasta que estén medio vivas, luego secarlas y conservarlas. Puedes freírlo cuando quieras comerlo. El dialecto se llama "piel de patata".

Tarta de patatas

La tarta de patatas es apta para el desayuno. Cortar las patatas en tiras finas y sofreírlas en forma de tortas en una sartén. Puedes comerlas directamente o envolverlas en cebo de pescado.

Rodajas de patata fría

Para hacer patatas ralladas frías, poner las patatas hervidas en un bol o recipiente, luego añadir sal, aceite de sésamo, vinagre, ajo picado, pimienta y otros condimentos y mezclar bien, listo para comer. Agrio y refrescante, muy apetecible.

Brochetas de patatas a la barbacoa

Las brochetas de patatas son una forma habitual de comer patatas en los puestos de snacks nocturnos. Pinche las patatas cortadas en brochetas de bambú, unte con aceite y cocine a la parrilla sobre fuego de carbón. No tardan mucho en chisporrotear. Después de asar, espolvorear con sal, pimienta, comino, etc. , también puedes servir unas ricas brochetas de patatas.

Las anteriores son las formas habituales de comer patatas en Yunnan, pero no son todas. Haz una lista y siempre habrá algo que quieras comer.

Patatas fritas ralladas

Patatas cocidas

Patatas braseadas

Patatas al horno

Patatas en sopa agria

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Bolitas de patata

Patata frita con hongos

Patata con pollo

Costillas de patata

Guiso de ternera con patata