La corvina amarilla frita es la forma más común de comerla. Además de freírla, ¿qué otros métodos existen para prepararla?
Ingredientes: Un trozo de corvina amarilla (unos 700 gramos), un trozo de jerez rojo (unos 150 gramos), 200 gramos de tofu, 2 gramos de pimienta blanca, 4 cebollas, aceite de cocina, glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal, excepto para freír Además de la corvina amarilla, existen muchos otros métodos, como pescado hervido, pescado agridulce, pescado frito, etc. La mayor parte de la corvina amarilla que se suele cocinar en casa se cocina. También puede elegir métodos de cocción como asar, asar y freír. Además de freír, la corvina amarilla cocida también es deliciosa, pero la corvina amarilla debe estar fresca, por lo que la corvina amarilla al vapor será más suave, tendrá mejor sabor y es simple. y comida nutritiva muy rica también.
Ingredientes B (100 g de salsa de mariscos, 100 g de mantequilla de maní, 100 g de azúcar, 80 g de semillas de sésamo, 80 g de Donggu Yipinxian, 60 g de salsa de soja cruda, 200 g de salsa de soja vieja, 20 g de glutamato monosódico, 5 gramos de sal, 15 gramos de pollo en polvo , pimienta 8 gramos); una corvina amarilla pequeña frita con pimienta y sal. Queda crujiente por fuera y tierna por dentro, tiene un rico aroma y buen sabor. Además de freír, la corvina amarilla también se puede hervir. o a la plancha, asados, etc.
Además de freír, la corvina amarilla también se puede comer con salsa. La corvina amarilla a la plancha con salsa de soja queda muy rica. La corvina amarilla pequeña es tierna pero tiene muchas espinas, pero es apta para varios métodos, como agridulce, a la parrilla, fritz seco, salteada y otras formas de hacerla más deliciosa. También puedes estofar corvina amarilla, corvina amarilla de frijoles negros, corvina amarilla empapada en aceite y corvina amarilla al vapor. Debe ser pescado fresco vivo, para que el sabor sea superior. Hay menos corvinas amarillas vivas en el norte, y lo son. Generalmente es mejor el pescado estofado o con frijoles negros, ya que es fácil de degustar y más económico para el gusto de los norteños.
Es similar al escalón superior de la corvina amarilla, pero las habilidades con el cuchillo son ligeramente diferentes. Primero prepara el pescado, la cebolla, el vino de cocción, el azúcar, etc., lava el pescado, procesa sus órganos internos, y luego vierte el aceite en la olla. Este tipo de corvina amarilla debe ser una corvina amarilla grande. Si está fresco lo mejor es cocinarlo al vapor. También se puede preparar con salsa roja. Y parece casi pequeña, libra por libra, el tipo de corvina amarilla pequeña coagulada exclusiva de los supermercados, ¡apta para freír! Poner las verduras de tarjeta amarilla al vapor, poner el aceite de tambor de pescado en un bol pequeño, calentarlas junto con el vapor, cocinar al vapor a fuego alto durante 6 minutos y a fuego lento durante 2 minutos.