¿Qué hay de delicioso en Shijiazhuang, Hebei?
1. Fideos con carne
Los fideos con carne son en realidad un tipo de pasta de Taihe, provincia de Anhui, pero prosperan en la provincia de Hebei. Mucha gente de Anhui nunca ha oído hablar de los fideos de Anhui. Al caminar por la carretera en Shijiazhuang, se pueden ver carteles de fideos con carne de Anhui por todas las calles, que se han convertido en una importante especialidad gastronómica en Shijiazhuang. Los fideos con carne están marinados con docenas de especias y tienen un sabor picante y salado, con muchos niveles de sabor. Y los fideos quedan muy firmes después de sacarlos. Cuando le pones un puñado de colza, tiene un sabor absolutamente delicioso.
2. Xinglu Shaobing
Xinlu Shaobing es un snack famoso en Shijiazhuang. Se hornea en una estufa grande con tortas de semillas de sésamo y se espolvorea con semillas de sésamo blanco. Es muy fragante, especialmente crujiente y delicioso. Un plato humeante de sopa de cordero también es adecuado para hornear galletas en el horno. También se puede acompañar con otros platos salteados, como las tortas de sésamo salteadas con puerros y huevos. La corteza se llena del aroma de la sopa de verduras y tiene un sabor aún más delicioso. Los panqueques al horno son un manjar delicioso y económico. Como sugiere el nombre, se hornea en un horno de solera. El método de producción del bizcocho al horno de solera es sencillo: se utiliza el calor absorbido por la gruesa pared del cilindro para hornear lentamente el bizcocho. Cocinar los pasteles en un horno los hace deliciosos, crujientes y únicos. Es un snack tradicional muy popular en Hebei. Puedes verlo en las calles y callejones y el precio es realmente económico.
3. Quema de carne de burro
La carne de dragón en el cielo y la carne de burro en el suelo muestran el amor de la gente por la carne de burro. La carne de burro se marina y se envuelve en una piel crujiente, lo que llena la boca de sabor a carne. Las tortas de sésamo también quedan horneadas muy doradas y crujientes, y la combinación perfecta con el sabor de la carne de burro hace que el sabor sea mejor y más rico.
4. Pastel frito
El pastel frito es muy popular en Shijiazhuang y es uno de los alimentos básicos del día. Al igual que los fideos de carne fritos en Guangxi, los fideos de arroz fritos de Nanchang, los fideos de caracol de Liuzhou, a todos en Shijiazhuang les gusta comer pasteles fritos. Batir dos huevos, agregar un poco de repollo y brotes de soja, luego agregar el pastel rallado y sofreír. El sabor es muy bueno.
5. Los platos de olla grande
Los platos de olla grande son el alimento básico en los banquetes de bodas rurales, y ahora también están por todas partes en las calles. Este plato de olla grande combina una variedad de ingredientes. Después de tres horas de cocción lenta, todos los ingredientes se mezclan y quedan particularmente fragantes. Un plato de caldero con dos xiaolongbao es un almuerzo abundante. Cuando vengas a Shijiazhuang, debes probar los platos locales de olla caliente y luego te alegrarás de haber venido.
6. Tocino de Shijiazhuang
El tocino de Shijiazhuang es también uno de los snacks especiales más famosos de Shijiazhuang. El auténtico tocino Shijiazhuang se marina, se cuece, se estofa y se ahuma con docenas de materiales medicinales. Tiene un sabor único y es uno de los bocadillos favoritos de los lugareños. También es un plato imprescindible para que los locales entretengan a los invitados. Además, este tipo de carne se conserva durante mucho tiempo y el sabor del tocino es más masticable y rico que el de la carne normal.
7. Compromiso_ _
El Wuji_ _ también es un manjar muy auténtico en Shijiazhuang, también llamado _ _fideos.
Este tipo de fideos se elaboran a partir de trigo sarraceno recién molido. Después de mezclar los fideos, use una máquina __ especial para presionar los fideos de trigo sarraceno hasta convertirlos en fideos crujientes, ponerlos en la olla y cocinarlos, sacarlos, agregar sopa de cordero o sopa de cerdo y luego agregar varios condimentos. El sabor es fuerte, la sopa está deliciosa y se ve deliciosa. Es posible que los amigos que vayan a Shijiazhuang quieran perderse esta deliciosa comida.
8. Zhaoxian Shita Shaobings
Zhaoxian Shita Shaobings, un snack local, tiene una historia de muchos años. Elaborado con harina refinada, harina de arroz amarillo, aceite de burro y otros ingredientes, está disponible en sabores dulces y salados. De color dorado, suave, aceitoso pero no graso. Algunas personas comprarán muchos a la vez, como alimento básico y como refrigerio, y el precio es muy asequible y el sabor no es malo.
9. Pastel de carne del río Jersey profundo
El pastel de carne del río Jersey Shen es un snack muy tradicional en Shijiazhuang. De color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, crujiente y delicioso.
Está elaborado con almidón de frijol mungo y camote como ingredientes principales, carne de burro, aceite de burro y aceite de sésamo como ingredientes auxiliares. Se mezcla con una variedad de condimentos, se mezcla completamente y se cuece al vapor. . Se dice que este plato existe desde la dinastía Qing. Como sugiere el nombre, el pastel de carne debe contener carne, principalmente carne de burro y ternera. El color es rojo brillante, el sabor es fragante pero no grasoso y el sabor es único. Es un famoso snack apto para todas las edades.
10. Hingshan Yougui
Hingshan Yougui, el nombre no suena a comida. De color dorado, textura crujiente y regusto interminable en cada bocado. Este plato todavía tiene una historia que contar.
Se dice que debido a que la gente odiaba tanto a Qin Hui, compararon la masa con freír en una sartén de aceite, por lo que se llamó fantasma del aceite y sabía muy bien.
11, Gaomiao Bagao
Los bollos de Gaomiao no son bonitos. Elaborado principalmente con fideos soba, se pueden añadir varios condimentos. Tiene rico sabor. Se dice que este snack tiene una historia de cientos de años y aún vale la pena probarlo.
12. Pollo estofado Jinfeng
El pollo estofado Jinfeng tiene una larga historia y también es uno de los snacks especiales de Shijiazhuang. No debe perderse una visita a Shijiazhuang. La técnica de cocción de este plato también es muy tradicional y exquisita. Se elabora con pollo estofado tradicional y pollo a la plancha. Además, el envasado al vacío también se vende online. También puedes consultarlo si quieres. Es uno de los diez pollos más famosos de Hebei.
13. Pollo estofado Zhengding Majia
El pollo estofado Zhengding Majia tiene una historia de más de 300 años. Tiene un sabor único, fragante, fresco, tierno y hermoso. Este plato ha sido popular desde la dinastía Qing. Se dice que a la emperatriz viuda Cixi le gustó mucho este plato. Como todos sabemos, la boca de Cixi es muy torpe, por eso este plato debe estar delicioso.
14. Carne de burro de Zhaoxian
La carne de burro de Zhaoxian también es un manjar famoso y es uno de los diez mejores manjares de Shijiazhuang. Este plato también comenzó a finales de la dinastía Qing, y el corte y presentación de la carne son muy particulares. Grasa pero no grasosa, tierna y fragante, suave y tangible. Sabe mejor cuando se come como embutido y también es la forma más tradicional de comerlo localmente.