Fábrica de máquinas descongeladoras de frutas en Jinan

1. ¿A qué debes prestar atención al comer almejas árticas?

1. Las almejas árticas son de naturaleza fría y no deben consumirse con algunos alimentos fríos, como verduras como las espinacas y el pepino, bebidas heladas como refrescos y helados, ni frutas frías como la sandía y el pepino. peras, para evitar causar molestias físicas.

2. Comer demasiadas almejas árticas con cerveza y vino tinto producirá una gran cantidad de ácido úrico, lo que provocará gota.

3. Las personas con enfermedades de la piel y las personas que no son aptas para comer mariscos también deben evitarlos bajo la supervisión de un médico.

En segundo lugar, las almejas árticas no son sashimi.

Las almejas árticas no son sashimi ni proceden del Ártico.

Beijing Shou, también conocida como almeja Sakhalin Mako, recibe su nombre por su homofonía japonesa. Suele cocinarse y congelarse. Las almejas árticas recién capturadas se limpian, pelan, cocinan y congelan inmediatamente y se transportan a los principales mercados en la cadena de frío. Está listo para comer después de descongelarlo, al igual que el sashimi.

A algunas personas no les gusta el sashimi, pero pueden tolerar las almejas árticas porque ¡simplemente están cocidas!

En tercer lugar, se necesitan varios años para saber bien.

Las almejas árticas son un tipo de marisco originario de las frías y profundas aguas del Atlántico Norte. Crece lentamente a 50 o 60 metros bajo el mar y tarda de 4 a 6 años en alcanzar las especificaciones del mercado.

Las conchas dobles de las almejas árticas son duras y gruesas. Hay líneas de crecimiento concéntricas en la superficie de la concha, como los anillos de crecimiento de un árbol, que pueden reflejar claramente la verdadera edad de las almejas árticas.

En cuarto lugar, el valor nutricional de las almejas árticas.

Las almejas árticas son de color brillante, de sabor delicioso, de textura crujiente y ricas en proteínas y ácidos grasos insaturados. Es el mejor entre los mariscos.

Las almejas árticas tienen un bajo contenido en grasas y un valor nutricional muy alto. Son ricas en vitamina A, calcio, hierro, zinc, fósforo, etc. ¡Puede proporcionar nutrientes para todas las funciones principales del cuerpo humano!

5. ¿Cómo elegir las almejas árticas?

1. Compruebe si el aspecto de las almejas árticas refrigeradas es blanco y si la pulpa es brillante, inodora, suave y elástica.

2. Comprobar el rendimiento, tamaño de partícula, uniformidad y frescura de la carne del marisco tras la descongelación.

3. El invierno desde junio de 65438+ hasta febrero del año siguiente es el mejor momento para comer almejas árticas. Las almejas árticas en invierno tienen un gran contenido de grasa y azúcar, lo que las hace especialmente dulces.

6. Cómo comer almejas árticas

1. Sashimi de almejas árticas

Materiales de preparación: Almejas árticas, jengibre y ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, balsámico vinagre y azúcar, mostaza.

Paso uno: después de que las almejas árticas se hayan descongelado naturalmente, lávalas con agua hervida fría, escúrrelas, córtalas por la mitad y raspa la mucosidad amarilla.

Paso 2: Lavar con agua hervida fría y luego colocar en un plato.

Paso 3: Añade salsa de soja ligera, aceite de sésamo, gomitas, vinagre balsámico y mostaza al jengibre y el ajo picados y revuelve uniformemente.

2. Almejas y guisantes árticos fritos

Materiales de preparación: Almejas árticas, guisantes, dientes de ajo, sal, salsa de soja.

Paso uno: Quita dos esquinas duras de los guisantes y lávalas. Después de la descongelación natural, lavar con agua corriente, cortar los dientes de ajo en ajos picados y reservar.

Paso 2: Poner aceite en la olla, calentar durante siete minutos, luego agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Agrega los guisantes y sofríe. Cuando el color se torne verde oscuro, agrega un poco de sal y salsa de soja y sofríe uniformemente.

Paso 3: Freír las vieiras durante 20 segundos, colocarlas en un plato y retirar de la sartén.