¿Cómo leer?

Significado: método de cocción en el que los alimentos se hierven en agua hirviendo y luego se sacan inmediatamente para evitar que los nutrientes de los alimentos se pierdan debido a la cocción a alta temperatura o que los alimentos en sí se vuelvan viejos y amarillos. En dialecto Gan, significa salteado.

Ejemplos

1. El pueblo Oroqen usa Longfeiying Tang de dos maneras.

2. Cuando el periodista encontró a Li, éste estaba ocupado en la pequeña cocina. Puso los caupíes recogidos en agua hirviendo, los recogió de nuevo y los secó al sol.

3. Para platos de pescado estofados espesos, también debes prestar atención al calor y controlar el tiempo de cocción, de lo contrario el pescado se quemará fácilmente.

4. Generalmente, la sopa se utiliza como medio de transferencia de calor y el método de enriado se utiliza para cocinar. El método de enriamiento es un método especial para preparar sopa. Este método presta especial atención a la preparación de la sopa.