¿Se pueden comer semillas de frutas? ¿Los corazones de las frutas son tóxicos o buenos para la salud? Déjame explicártelo claramente en un artículo.

Hay dos opiniones sobre el corazón de la fruta: una es que comer el corazón provocará intoxicación, y la otra es que las semillas de la fruta contienen la esencia de frutas y verduras, y cuanto más se come, más saludable usted será. Entonces, ¿qué afirmación es verdadera?

De hecho, algunos núcleos de frutas comunes en la vida pueden causar envenenamiento. Las semillas de muchas plantas de rosas, como melocotones, cerezas, frutos de arena, albaricoques, ciruelas, nísperos, manzanas y otros núcleos de frutas contienen "migdalina" y "migdalinasa".

Entre los muchos huesos de frutas, la almendra amarga tiene el mayor contenido de amigdalina, alrededor del 2% al 3%. Cuando la amigdalina se encuentra con el agua, se descompone en ácido cianhídrico y otras sustancias bajo la acción de enzimas. sustancia. ¡Y el "ácido cianhídrico" es el famoso cianuro! Después de que los iones cianato del ácido cianhídrico se absorben en la sangre, se transportan a varias células de los tejidos junto con el flujo sanguíneo y se combinan fácilmente con iones férricos, provocando asfixia intracelular.

Aquellos con síntomas leves pueden experimentar náuseas, debilidad en las extremidades o irritabilidad;

Aquellos con síntomas graves pueden experimentar directamente coma, caída de la presión arterial, dificultad para respirar o incluso la muerte.

Las almendras tienen un alto contenido en amigdalina. Si tomas las semillas directamente de los huesos de melocotón o albaricoque y las comes crudas, puedes intoxicarte accidentalmente.

Pero después de una serie de tratamientos, la mayor parte de la amígdala se puede eliminar y es comestible, pero recuerda no comer demasiada de una vez.

¡Hablar de toxicidad independientemente de la dosis es simplemente un gamberro! Para causar intoxicación por cianuro al comer corazones de manzana, se deben cumplir varias condiciones al mismo tiempo:

1 Masticar el corazón de la manzana en pedazos

Porque solo cuando se mastica el corazón. pedazos, la amígdala puede liberarse; de ​​lo contrario, saldrá sin importar cómo entre debido a la envoltura de la cubierta de la semilla.

2. Come al menos 30 manzanas de una sola vez

Para que un adulto que pese 60 kilogramos alcance una dosis tóxica, tendría que comer al menos decenas de manzanas para alcanzar una dosis tóxica. Por lo tanto, tragar ocasionalmente algunos corazones de manzana es inofensivo para el cuerpo, así que no entre en pánico.

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