¿Cuáles son las especialidades de Shantou?
Shapu Crisp Candy no tritura ni tritura el maní durante el proceso de producción, conservando las características crujientes, fragantes y crujientes y la estructura nutricional de los granos de maní. Se produce mediante un proceso de producción de fragilización física, lo que hace que la halva sea crujiente, dulce y fácil de saborear sin dejar ningún residuo. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores. Es una de las técnicas de producción de alimentos únicas de Chaoshan.
2. Dahaomirun
El dahaomirun es un alimento de repostería tradicional producido en el distrito de Haojiang, ciudad de Shantou. Es uno de los bocadillos tradicionales de la ciudad de Shantou, provincia de Guangdong. El arroz tiene forma de plato, es blanco y cristalino, pegajoso pero no toca los dientes, dulce pero no grasoso, suave y refrescante, y siempre ha sido famoso por su sabor único.
3. Las bolas de pescado de Dahao
Las bolas de pescado de Dahao, una especialidad del distrito de Haojiang, ciudad de Shantou, provincia de Guangdong, son productos icónicos de la geografía nacional de China. Las bolas de pescado Dahao son de color blanco o blanquecino, de forma esférica, completas y uniformes, de estructura densa, elásticas, ricas en aroma a pescado y de sabor delicioso.
4. Patata al jengibre La patata al jengibre es un tipo de patata procedente de la zona de Chaoshan, en el este de Guangdong. También se la conoce comúnmente como Xiaohuaishan en algunas zonas. La sopa es pegajosa, suave y dulce, por lo que gusta a personas de todas las edades. Se produce principalmente en las áreas de Chaoyang y Huilai de Chaoshan. La más famosa es la papa al jengibre de la aldea de Yanqian, ciudad de Baxiang, ciudad de Xiqiao, distrito de Chaoyang.
5. Bayberry negro crujiente
El bayberry Wusu es una variante del bayberry, originario de las zonas montañosas que rodean la aldea de Nelai, la ciudad de Xilu, la ciudad de Shantou, Guangdong y la aldea de Yanqian, en el municipio de Neba. Los frutos son en su mayoría esféricos y de pulpa espesa y blanda.