Comida Shantou

1. Rollos de arroz al estilo Chaozhou Los rollos de arroz se originaron en Guangzhou. La gente de Chaoshan hizo rollos de arroz probablemente a principios de la década de 1980. Sin embargo, el pueblo Chaoshan no copió la receta del rollo de arroz de Guangzhou, sino que la combinó con el sabor del pueblo Chaoshan y utilizó materias primas del área de Chaoshan.

2. Fideos Chaoshan, los fideos son una especie de fideos. Los fideos son elásticos, suaves y masticables. Se hierven y se escurren y se mezclan con adobo especial Chaoshan, salsa de sésamo, salsa de té de arena, cerdo estofado y. cebolla verde picada espera. , combinado con un plato de sopa clara, es refrescante y delicioso. Es uno de los bocadillos que mucha gente de Chaoshan nunca olvidará.

3. La bola Zongzi, un tipo de Zongzi, es una bola hexagonal procedente de Chaoshan. Es un alimento que puede acabar con la guerra entre las partes dulces y saladas. Los rellenos son ricos, incluyen semillas de loto, yema de huevo salada, lechón sureño, camarones secos y setas shiitake. Se puede decir que es mitad dulce y mitad salado, salado y salado, como una mezcla armoniosa.

4. Albóndigas de ternera hechas a mano. Las albóndigas de ternera, un famoso bocadillo de Chaoshan, tienen una historia de casi cien años en Shantou. Las albóndigas de ternera se pueden dividir en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las albóndigas de ternera quedan tiernas y tiernas. Las bolas de tendón de res tienen algunos tendones tiernos agregados a la carne, lo que las hace un poco masticables.

5. Estofado de ternera, el estofado de ternera de Chaoshan es famoso por su delicioso sabor y casi se ha convertido en el respaldo de la cocina de Chaoshan.

6. El arroz de pescado, el arroz de pescado es muy exquisito. Se elabora según el tradicional y auténtico proceso de cocción al vapor. Tiene un sabor delicioso y dulce, además hace famoso al arroz de pescado.