Una forma rápida de cocinar algas

1. Método de remojo. Primero limpie las algas secas, luego remójelas en agua tibia, agregue media cucharada de bicarbonato de sodio, déjelas en remojo durante unos 10 minutos y masajee las algas suavemente. Las algas marinas tratadas de esta manera son más fáciles de cocinar y ablandar. Después de limpiar las algas remojadas, ponerlas en una olla, agregar agua y unas gotas de vinagre blanco y cocinar durante unos 15 minutos.

2. Métodos de cocción. Coloque las algas limpias en una vaporera y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos, luego sáquelas y póngalas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelas hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.

3. Método de cocción alcalina comestible. Lavar las algas en agua fría y remojarlas en arroz. Después de remojar, lave las algas nuevamente, agregue agua fría y una pequeña cantidad de álcali comestible, déjelas hervir a fuego alto y luego colóquelas a fuego medio durante 20 minutos.

4. Añade el método de las espinacas. Agregue espinacas cuando cocine algas porque el ácido oxálico en las espinacas puede ayudar a ablandar las algas rápidamente.

5. Utiliza una olla a presión. Coloque las algas y otros ingredientes en la olla a presión y siga las instrucciones de la olla a presión para cocinar las algas más rápido.