¿Se puede cocinar entera la langosta de Boston al vapor?

La langosta de Boston se puede cocinar entera al vapor, pero también es necesario limpiarla. Los métodos específicos son los siguientes.

Ingredientes: 1 bogavante.

Complementos: 2 cucharadas de ajo picado, un poco de cebolla de verdeo picada.

Pasos:

1. Mientras el camarón aún está vivo, utiliza unos palillos para pincharlo desde la cola hasta el final, presta atención al momento en que aún está vivo, y luego. saca los camarones y saldrá la orina.

2. Usa unas tijeras de cocina o un cuchillo de cocina para dividir los camarones a lo largo de la línea central.

3. Retira las líneas de los camarones como se muestra en la imagen. Tenga en cuenta que la parte azul es cerebro de camarón y es comestible.

4. Retirar las branquias de los camarones por ambos lados y enjuagar brevemente.

5. Espolvorear con ajo picado, cocer al vapor en una vaporera durante unos diez minutos, espolvorear con cebolla verde picada y servir.