Cómo hacer calamares fritos con cebolla
Ingredientes
200g de calamar, 1 cebolla de verdeo, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada cantidad de vino de cocción, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Forma de elaboración
1. Sacar los restos de la panza del calamar, quitarle la piel negra, limpiarlo y marinarlo durante la noche con salsa de soja, vino de cocción, cebolla, jengibre y cinco especias en polvo.
2. Saltear las cebollas en aceite caliente hasta que estén blandas, luego marinar los calamares y el pimiento.
3. Agrega el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo para condimentar la sopa.