En Water Margin, ¿por qué Wu Song le pidió al comerciante que colara un cuenco de vino? ¿Qué significa tamiz?
Algunos fans de "Water Margin" piensan que tamizar es una palabra dialectal y tamizar vino significa servir vino. Pero personalmente creo que ese tamiz significa filtrar, porque el vino que se bebía en la dinastía Song, donde vivía Wu Song, era vino de grano, y los residuos de grano debían filtrarse. 1. El proceso de destilación maduró en la dinastía Yuan. Wu Song en la dinastía Song bebía vino de grano.
Nuestro licor existente también se llama licor destilado, el cual es una bebida alcohólica de mayor contenido alcohólico extraída del licor de grano mediante una serie de técnicas de destilación. A juzgar por la información disponible, la tecnología de destilación de vino de la dinastía Yuan comenzó a madurar gradualmente, principalmente debido a la introducción de métodos de destilación más comunes procedentes de Occidente. En nuestro país se han desenterrado utensilios de destilación de bronce de la dinastía Han del Este, pero a juzgar por los materiales de los utensilios de destilación, el licor destilado anterior a la dinastía Yuan solo debía ser consumido por la clase alta, y la gente bebía más licor de grano. Por lo tanto, Wu Song bebió vino de grano, que es similar al vino de arroz. Después de la fermentación y la precipitación, quedarán residuos antes de beberlo, es necesario filtrarlo a través de una malla fina, que es el "tamiz" en el "margen de agua". . 2. El contenido de alcohol del vino destilado es alto. El requisito previo para que Wu Song pueda beber mil tazas sin emborracharse es que el contenido de alcohol del alcohol de grano sea bajo.
También se puede demostrar a partir del contenido de "Water Margin" que Wu Song bebió vino de grano, es decir, la cantidad de alcohol consumida por los héroes. El contenido de alcohol del licor destilado suele rondar los 40 grados. Por ejemplo, el costoso Kweichow Moutai tiene un contenido de alcohol de más de 50 grados. Incluso si en realidad bebes mucho alcohol, un kilogramo de licor puede ser tu límite. El utensilio para beber en "Water Margin" es un cuenco, un cuenco grande de cerámica con una capacidad de al menos unos 500 mililitros, y los héroes de Liangshan tenían que beber varios cuencos grandes de vino casi cada vez que comían.
Si no fuera por el grano y el vino, la mayoría de los hombres de la dinastía Song serían borrachos per cápita. No importa cuán exagerada sea la novela "Water Margin", no lo es hasta este punto. Esto demuestra además que el alcohol que se bebe en un cuenco tan grande tiene un contenido de alcohol extremadamente bajo. El vino de cereales tiene un contenido de alcohol más alto que el vino de frutas actual. A partir de esto, se demuestra una vez más que Wu Song bebía vino de grano, por lo que es más razonable que el tamiz signifique filtrar. Decir tamiz es un dialecto. Además de ser más informal, en realidad es un poco sencillo.