¿Cuáles son las responsabilidades del personal del bar?
1. Vestirse de acuerdo con las regulaciones y venir a trabajar de manera estandarizada, ordenada, limpia y con un maquillaje ligero;
2. familiarizado con la situación general del centro de ventas;
3. Dominar la etiqueta, los modales y el comportamiento necesarios;
4. Cuando no llegue ningún cliente al centro de ventas, verifique si el interior los artículos estén limpios, intactos e higiénicos;
5. Cuando los clientes estén mirando en la mesa de arena, ofrézcales bebidas y café de manera oportuna;
6. darles platos de frutas o dulces y bebidas;
7. Cuando los clientes se vayan, organice rápidamente las mesas, sillas y artículos usados hechos por los clientes para asegurarse de que estén en las mejores condiciones para recibirlos en el interior.
8. Cuando no haya clientes, use toallas para limpiar los artículos en el área de la barra para asegurarse de que la barra esté limpia y ordenada.
9. Verificar el estado sanitario del centro de ventas. Si el estado sanitario no es bueno, notificar de inmediato al personal de limpieza para que lo limpie.
10. la barra de agua es limpia, higiénica y deliciosa;
11. Verifique el inventario de alimentos en la barra de agua e informe al supervisor de la tienda de manera oportuna cuando el inventario sea insuficiente;
12. Cuente el uso diario de alimentos y prepare los alimentos para la solicitud de compra del día siguiente.
Capítulo 2: Responsabilidades laborales de los empleados de Water Bar
Con una buena GFD y un estado mental completo, brinde a los huéspedes servicios precisos, rápidos, corteses y de alta calidad.
1. Revisar el uso de dispensadores de agua, hervidores eléctricos y otras instalaciones cada día.
2. Organiza todos los elementos en el área responsable, llénalos y guárdalos.
3. Hacer un buen trabajo en la recepción en la sala de ventas y brindar té y otros servicios a los huéspedes.
4. Mejorar la higiene regional.
5. Dominar las funciones de servicio de este y otros departamentos, y guiar a los huéspedes para que realicen otras compras.
6. Hacer un buen trabajo en la entrega del trabajo diario.
7. Está estrictamente prohibido salir del trabajo, publicar publicaciones o reunirse en grupos para charlar durante el horario laboral.
8. Cumplir estrictamente con otras normas y regulaciones de la empresa.
9. Responsable de las labores de prevención de incendios y robos en el área responsable.
Desarrollo: Plan de Trabajo de Water Bar
Di lo que dices, solo reconoce el mérito, sé estricto contigo mismo y generoso, atrévete a asumir responsabilidades y ¡trabaja duro!
1. El personal de la barra de agua deberá mantener su ropa de trabajo limpia y ordenada durante el trabajo. No se le permitirá presentarse al lugar de trabajo vistiendo únicamente camisas o chalecos sin ropa de trabajo.
2. Todo el personal del bar de agua debe promocionar las tarjetas de descuento de la empresa o las tarjetas de valor almacenado tan pronto como conozcan a los invitados y guiarlos para que disfruten de los descuentos más bajos de la empresa.
3. Si el personal de la barra de agua necesita salir de la barra de agua durante el trabajo, debe informar al cuadro o líder de turno.
4. El personal de la barra de agua debe limpiar la mesa de operaciones al producir productos. Al mismo tiempo, preste atención a la limpieza de la barra de agua y límpiela en cualquier momento.
5. El personal de la barra de agua debe producir de acuerdo con las órdenes cuando trabaja, y la producción privada está estrictamente prohibida.
6. Después de que el personal del bar de agua prepare las comidas y los platos de frutas, debe notificar inmediatamente a la parte externa para que entregue la comida, y no debe retrasar ni olvidarse de entregar la comida por ningún motivo.
7. El público debe memorizar los precios de los productos de la barra de agua, los precios de los productos básicos de los supermercados y diversas actividades.
8. Las personas que no pertenecen al bar de agua no pueden ingresar al bar de agua casualmente. Si hay circunstancias especiales, la entrada debe ser aprobada por el supervisor de turno o superior. El personal del bar tiene la responsabilidad de desalentar la entrada de personal ajeno al bar. Si se descubre que el personal del bar no lo disuadió, ambas partes impondrán sanciones menores en ese momento. Si no escuchas las disuasiones del personal del bar, te obligarán a ir al bar y te despedirán o dimitirán automáticamente sin paga.
9. Una vez que el personal de la barra de agua se conecta, debe inventariar la información de la barra de agua. Si no es posible la entrega oportuna, no deben faltar materiales inadvertidamente durante las operaciones.
10. Al realizar pedidos, el personal del bar de agua debe usar el teléfono de la oficina para realizar pedidos y no puede usar otros teléfonos para realizar pedidos.
11. El personal de la barra de agua debe verificar cuidadosamente la calidad de los materiales y las frutas al recibir los productos. Las frutas con problemas de calidad no deben desecharse sin permiso y deben manipularse estrictamente de acuerdo con el proceso de informe de daños a la fruta.
12. Si se descubre que algún miembro del personal de un bar de agua ha cometido fraude o aceptado sobornos de los fabricantes, será suspendido sin paga.
13. Está estrictamente prohibido que los empleados del bar de agua coman los productos y frutas del bar de agua de la empresa, y está estrictamente prohibido entretenerlos en privado.
14. El personal del bar de agua no puede dormir en el bar de agua durante el horario laboral.
15. Los empleados del bar de agua deben cuidar bien los activos, equipos, materiales, etc.
, esfuércese por aumentar los ingresos y reducir los gastos, y no los desperdicie ni los destruya a voluntad.
16. Los vasos y platos recuperados de las barras de agua deben limpiarse y secarse lo antes posible para prepararlos para un uso secundario.
17. Los cuchillos en la barra de agua no pueden salir de la barra de agua para otras operaciones. Quienes causen pérdidas a la empresa deberán rendir cuentas y compensar las pérdidas.