¿Cuál es el efecto de agregar mantequilla a la harina en barra?

Agregar mantequilla a la harina de los palitos de masa hará que los palitos de masa queden más crujientes.

La mantequilla también se llama grasa láctea y la mantequilla se elabora separando la nata y la leche descremada en la leche para hacer la masa. Crema madurada y licuada. La mayor diferencia entre la mantequilla y la nata son los ingredientes, la mantequilla tiene un mayor contenido de grasa. La mantequilla de alta calidad es de color amarillo claro, de textura uniforme y delicada, no deja escapar humedad de la superficie cortada y tiene un olor fragante.