Cómo pedirle gran felicidad al queso Oreo con sal marina

Snow Mei Niang Skin:

32 g de azúcar, 104 g de harina de arroz glutinoso, 24 g de almidón de maíz, 1,6 g de polen de guisante mariposa, 176 g de leche.

Relleno de queso oreo:

80g de queso, 16g de azúcar, 288g de nata, cantidad adecuada de migas de Oreo, 1,6g de sal.

Pasos

1. Agregue azúcar fina y sal al queso crema ablandado, revuelva uniformemente, agregue la crema, separe con agua helada hasta que espese, agregue las migajas de Oreo, revuelva Distribuya uniformemente, coloque en bolsa de papel y refrigerar.

2. Revuelva los ingredientes para Xue Meiniang excepto la mantequilla de manera uniforme, tamice en una sartén antiadherente, agregue la mantequilla, revuelva a fuego lento para formar una bola y apague el fuego. Cuando no esté caliente, tirar repetidamente para aumentar la dureza y dividir en 40 gramos.

3. Espolvorear la harina de arroz glutinoso cocida sobre la masa, extender las bolas de arroz glutinoso, ponerlas en el molde y exprimir el relleno. Aprieta la boca, corta el exceso de piel de arroz glutinoso y aplica una capa de harina de arroz glutinoso para evitar que se pegue.