¿Cómo hacer que la comida china sea deliciosa? La práctica de la cocina china.
Métodos de cocina china: amaranto frío 1. Use pinzas para ajo para triturar el ajo hasta convertirlo en carne picada. 2. Cortar las cebollas verdes. 3. Hervir media olla de agua, añadir un poco de aceite y blanquear el amaranto un rato. 4. Sácalo y ponlo en agua hervida fría para que se enfríe. 5. Mezcle todos los condimentos con el ajo picado y la cebolla verde picada para hacer la salsa. 6. Escurrir el amaranto, agregar la salsa y espolvorear con semillas de sésamo y mezclar bien.
Características de los platos
1. Este plato es sencillo y delicioso. Lo principal es controlar el tiempo de cocción del amaranto. ¡Se puede hacer en medio minuto! 2. ¡La sopa morada se ve muy especial y PP!
Sopa de bolas de pescado y amaranto
Ingredientes
11/2 tazas de relleno de pescado
1/2 libra de amaranto blanco
Tres tazas de sopa
10-15 bayas de goji
Condimento:
Una cantidad adecuada de sal
Un poco de pimienta
Unas gotas de aceite de sésamo
Método de trabajo
Coger el amaranto, lavarlo, hervir el caldo, hacer bolitas con el relleno de pescado con agua en las palmas, póngalo en el caldo y cocine durante unos 2-3 minutos.
Agrega amaranto, sal y pimienta al gusto. Luego agrega wolfberry, vierte aceite de sésamo y listo.
Sopa de amaranto y tofu
Ingredientes para hacer sopa de amaranto y tofu;
Ingredientes: 250 gramos de amaranto (morado), 250 gramos de tofu (norteño) .
Condimento: 2g de glutamato monosódico, 3g de sal, 15g de manteca de cerdo (refinada).
1. Quitar las hojas amarillas del amaranto rojo, quitarles los tallos y lavarlos en agua hirviendo y cortarlos en trozos.
2. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega manteca de cerdo cocida, tofu, amaranto y finalmente agrega sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia:
Esta sopa tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, nutrir la sangre, detener hemorragias y diuresis.