Cómo hacer estofado de ternera al vino tinto francés delicioso y sencillo, comparte la receta con ilustraciones, hiérvela

Ingredientes principales

250g de ternera, 1 zanahoria pequeña

1 patata pequeña, 1 cebolla pequeña

Unas cuantas setas

Complementos

1 hoja de laurel y 1 fresa

70ml de vino tinto 2 dientes de ajo

Un poco de pimienta negra y un poco de pasta de tomate

1 plato de sopa de ternera con un poco de cilantro

Pasos para hacer ternera guisada al vino tinto francés #十大香狠狠#

1. utilizar pierna de ternera o pierna de ternera, también se puede cortar en trozos de unos cuatro o cinco centímetros de largo. Utilizar papel de cocina para absorber el exceso de agua.

2. la carne hasta que la superficie esté dorada

3. Ponga la carne frita en la olla de sopa, agregue 60 ml de vino tinto y cocine hasta que el vino tinto se seque. Tenga cuidado de revolver después de cocinar.

4. Cortar el ajo, lavar las hojas de laurel y los frutos de la hierba.

5. Vierta la carne cocida en la olla a presión eléctrica y agregue un plato de sopa de carne (yo uso sopa de carne concentrada). caldo de sopa de res, también se puede agregar agua directamente o hacer sopa con huesos de res) y agregar ajo, laurel y frutos de pasto, guisar con una cucharada de salsa de tomate durante 20 minutos

6. , prepara las verduras, las zanahorias, las patatas y las cebollas con una placa de corte (originalmente quería poner unos cuantos champiñones, pero no los compré).

Pon un pedacito de mantequilla. En la olla, añade las verduras y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Después de que la carne esté cocida durante 20 minutos, abre la olla a presión y vierte las verduras en un bol pequeño de agua, 10 ml de agua. vino tinto, una cantidad adecuada de sal al gusto, luego agrega una cucharada de pimienta negra y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos (también le agregué unas ramitas de cilantro)

9. la olla ~ está básicamente guisada. La sopa se ha secado. Si quieres más sopa, puedes agregar más agua de antemano.