¿Cómo encurtir jengibre para que quede delicioso?

1. Preparación del material: jengibre, pimienta, sal gruesa, vinagre de arroz, pimienta, vino blanco. Primero limpie los cogollos de jengibre como se muestra en la siguiente imagen.

2. Limpiar nuevamente, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Luego lava los pimientos verdes y rojos, como se muestra a continuación.

4. Déjalo secar en un lugar fresco como se muestra en la siguiente imagen.

5. Limpia la botella de pepinillos y luego seca el agua de la botella, como se muestra en la siguiente imagen.

6. Vierte un poco de agua hirviendo y enjuaga, como se muestra a continuación.

7. Vierta sal cruda en un recipiente, vierta agua hirviendo y derrita, como se muestra en la imagen a continuación.

8. El chile también se prepara con agua caliente, como se muestra en la siguiente imagen.

9. Los brotes de jengibre y los pimientos verdes se pueden poner en botellas de encurtidos, como se muestra en la imagen siguiente.

10. Vierte agua con sal y agua de chile, luego un poco de vinagre de arroz y un sorbo de vino blanco, como se muestra a continuación.

11. Finalmente cúbrelo, como se muestra en la imagen de abajo.