¿Cuál es la diferencia entre la salsa de pollo tailandesa y la salsa dulce y picante tailandesa?

No hay diferencia entre los dos, sólo nombres diferentes. Salsa de pollo tailandesa, salsa dulce y picante, también conocida como salsa de pollo tailandesa, salsa dulce y picante tailandesa. Las dos salsas tienen gustos similares, caracterizados por ser agrio, dulce y picante. La cocina tailandesa los utiliza a menudo como salsa para acompañar alimentos fritos como pollo frito y filetes de pescado, por lo que se acostumbra llamarlo salsa de pollo.

Datos ampliados

La salsa de pollo tailandesa está hecha de aceite vegetal, pollo picado, pimiento rojo, ajo, mantequilla de maní crujiente, jugo de limón, coco, salsa de pescado, hojas de menta vietnamita y otros. Los ingredientes se vuelven. Se puede cocinar en cualquier momento o adquirir en el mercado. Se utiliza principalmente para cocinar condimentos, guisos, salteados y ensaladas.

Materiales de preparación:

30ml de aceite vegetal, 680g de pollo, 2 pimientos rojos, 2 dientes de ajo, 130g de mantequilla de maní triturada.

¿80ml de zumo de limón, 235ml de coco, salsa de pescado? 20 ml, 2 g de hojas de menta vietnamita picadas.

Método de elaboración

Coge una olla grande, colócala a fuego medio, añade aceite y precalienta. Agrega el pollo molido y sofríe, partiendo la carne con una espátula hasta que ya no esté rosada agrega el pimiento rojo, el ajo, la mantequilla de maní, el jugo de limón, el coco y la salsa de pescado y revuelve bien. Hierva el contenido de la olla, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las hojas de menta y sirva tibio o caliente. Espolvorea unas hojas de menta.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Salsa de pollo tailandesa