La mejor forma de comer lechuga

La mejor forma de comer lechuga es hacer que sepa a ajo. La lechuga al ajillo es la siguiente:

Herramientas/Materiales: lechuga, sal, glutamato monosódico, ajo, pimienta, aceite vegetal, wok.

1. Lavar la lechuga y cortarla en trozos de siete u ocho centímetros de largo.

2. Picar los ajos en ajos picados y reservar.

3. Añade aceite a la olla y saltea los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego agrega un poco de ajo picado y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade la lechuga y sofríe unas cuantas veces rápidamente hasta que la lechuga se ponga verde. Añade todo el ajo restante, la sal y el glutamato monosódico.

Cómo elegir la lechuga

1. Fíjate en el color

Mira el color de las hojas a la hora de comprar. El mejor color de las hojas de las hortalizas es el verde y algunas hojas de lechuga serán un poco amarillas. Al comprar verduras, asegúrese de elegir hojas de lechuga de color verde claro.

2. Fíjate en el tamaño

A la hora de elegir lechugas no te fijes sólo en las grandes, porque a veces las lechugas pequeñas quedan más tiernas y llevan menos guarniciones.

3. Fíjate en los pecíolos.

Generalmente la lechuga tiene 6-8 pecíolos. A la hora de comprar, puedes elegir unos 6 pecíolos. La lechuga con demasiados pecíolos puede tener mal sabor.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Umaicai