También hay un restaurante en Jiangyin. ¿Lo has comido?
Para implementar plenamente los "cuatro requisitos más estrictos" de seguridad alimentaria y mejorar aún más la calidad y seguridad del catering, la Oficina de Supervisión del Mercado de Jiangyin de la provincia de Jiangsu lanzó una operación de "inspección por muestreo de restaurantes". Esta operación seleccionó al azar restaurantes en las calles Xiagang, Shengang, Ligang y Huangtu Town. Durante la inspección, se descubrió que el hotel Jiangyin Ligang Jiayuan utilizaba materias primas caducadas y la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal abrió un caso.
Para otros problemas descubiertos, los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley también exigieron a las unidades de catering que hicieran rectificaciones dentro de un límite de tiempo para garantizar que los problemas de seguridad alimentaria se aborden en un circuito cerrado. Esta operación de "inspección aleatoria de restaurantes" es una de las medidas importantes adoptadas por la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Jiangyin para fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria. A través del muestreo aleatorio, las autoridades reguladoras pueden tener una comprensión más completa de la situación real de las unidades de catering, detectar problemas de manera oportuna y abordarlos, garantizando efectivamente la seguridad alimentaria del consumidor.
El operativo “inspección aleatoria de restaurantes” es una medida de supervisión de la seguridad alimentaria muy importante. Su importancia se refleja en los siguientes aspectos:
1. Mediante inspecciones aleatorias, la campaña "Restaurante" puede aumentar efectivamente la atención que las unidades de catering prestan a la seguridad alimentaria, instarlas a fortalecer la gestión interna y cumplir estrictamente las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria, garantizando así la seguridad alimentaria de los consumidores.
2. Descubrir y resolver problemas: las inspecciones por muestreo pueden comprender de manera integral la situación real de las unidades de catering, descubrir problemas de seguridad alimentaria de manera oportuna y tomar las medidas correspondientes para rectificar y prevenir y controlar eficazmente los accidentes de seguridad alimentaria.
3. Proteger los derechos e intereses de los consumidores: La acción de "inspección de restaurantes por muestreo" está directamente relacionada con la salud y la seguridad de la vida de los consumidores. Al reforzar la supervisión de las unidades de restauración, se protegen los derechos e intereses legítimos de los consumidores y éstos pueden comer con confianza.
4. Fortalecer la supervisión social: la acción de "inspección in situ de restaurantes" puede aumentar la atención pública a la seguridad alimentaria, promover el papel de la supervisión social y crear un buen ambiente para que toda la sociedad participe en la seguridad alimentaria. supervisión.