¿Cómo se procesa la harina de arroz glutinoso molida?
La harina de arroz glutinoso molida con agua es famosa por ser suave, dura y cerosa. Se puede utilizar para hacer bolas de masa, Yuanxiao y otros alimentos y refrigerios caseros, especialmente las bolas de masa de Ningbo, famosas en todo el país por su sabor único. Flujo del proceso: arroz glutinoso → remojo → molienda en arena → tamizado → filtro prensa → trituración → secado → envasado → producto terminado.
Datos ampliados:
El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, almidón, etc. Es un alimento muy nutritivo y reconfortante y fortalecedor. Otro nombre para la harina de arroz glutinoso: harina de arroz glutinoso.
La harina de arroz glutinoso molida con agua es famosa por su suavidad, dureza y aroma a arroz glutinoso. Se puede utilizar para hacer bolas de masa, yuanxiao y otros alimentos y refrigerios familiares. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones y tiene efectos tónicos, fortalecedores del bazo, nutritivos del estómago y antitranspirantes.
¿Materiales de referencia? Enciclopedia Baidu-Harina de arroz glutinoso