Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Las patatas absorben formaldehído?

¿Las patatas absorben formaldehído?

Las patatas no absorben formaldehído.

La topinambur, comúnmente conocida como topinambur, es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteráceas. Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén son dulces y deliciosos y son un buen condimento.

Efecto cabeza de patata:

1. Los tubérculos son ricos en aminoácidos, azúcares, vitaminas, etc. Además, son blancos y de textura delicada, crujientes y tiernos, y no tienen ningún olor peculiar. Se pueden consumir crudos, fritos, cocidos o cortados en rodajas y fritos. Si se encurten con kimchi o jengibre encurtido, tendrán un sabor único. Es una excelente materia prima para elaborar alimentos verdes, está libre de plagas y contaminación por pesticidas y es beneficioso para la salud humana.

2. Los tubérculos también se pueden convertir en almidón y alcohol, y la inulina producida a partir de ellos puede prevenir y tratar la diabetes. Los tubérculos contienen alrededor de 65438±05% de inulina y tienen un alto valor económico. En la actualidad, Tianjin utiliza inulina para desarrollar y producir fructosa y fructooligosacáridos.

3. Los tubérculos y los tallos y hojas de la alcachofa de Jerusalén se pueden utilizar como alimento para conejos, cerdos, ovejas, burros y caballos. Los tallos y hojas de alcachofa de Jerusalén cosechados en la temporada alta se pueden usar directamente como alimento verde, o se pueden triturar y usar como alimento seco en otoño.

4. La alcachofa de Jerusalén tiene un sistema de raíces bien desarrollado y tallos y hojas exuberantes, que pueden prevenir el viento y la arena, prevenir la erosión del suelo, embellecer y purificar el medio ambiente y mantener el equilibrio ecológico. Tiene una gran adaptabilidad, bajo costo de producción, amplios usos del producto y importantes beneficios sociales, económicos y ecológicos. Si la alcachofa de Jerusalén se planta, se desarrolla y utiliza integralmente de acuerdo con las condiciones locales, sus perspectivas de desarrollo son muy prometedoras.