Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer patas de pollo de cristal

Cómo hacer patas de pollo de cristal

Pasos para hacer patas de pollo cristalinas

1.

1. Medio kilo de patas de pollo cortadas en trozos Prepara una botella grande de Coca-Cola con agua hervida fría en el frigorífico. Hervir las patas de pollo durante unos 10 minutos y agregar un poco de jengibre. Agrega sal para quitar el olor a pescado y asegurar que esté cocido. 2. Lávelo con agua fría y sumérjalo en agua congelada con vinagre y sal durante aproximadamente 2 horas para que se sienta renovado. 3. Durante el proceso de preparación, puedes preparar ajo picado y jengibre y agregarlos.

2.

Completa, recuerda congelar 2 horas primero.