Comida de Liuyang
Las delicias de la ciudad de Liuyang incluyen verduras al vapor de Liuyang, pato pipa estofado con salsa de soja, chiles picados con pasta de frijoles negros, pato a la cerveza de Liuyang, pastel de hinojo de Liuyang, tofu apestoso de Liuyang, etc.
1. Verduras al vapor Liuyang: Las verduras al vapor Liuyang son un plato tradicional de Hunan, contiene menos grasas y calorías y es fácil de digerir y absorber. Según la leyenda, se originó en la dinastía Ming y se desarrolló a lo largo de más de 500 años. El clima y el entorno geográfico únicos de Liuyang producen ingredientes naturales ricos en proteínas, oligoelementos, vitaminas y otros nutrientes. En particular, el contenido de aminoácidos y sustancias que contienen nitrógeno es muy alto, lo que hace que el sabor sea más delicioso. Las técnicas de procesamiento únicas y el rico sabor de los ingredientes hacen que los ingredientes de Liuyang sean más exclusivos.
2. Pato Pipa asado en salsa: El pato Pipa asado en salsa es conocido como "el mejor de Meilin". Está elaborado en secreto con más de diez tipos de salsas y especias importadas. El sabor es fresco, crujiente y. características refrescantes.
3. Chiles picados con pasta de frijoles negros: Los chiles picados con pasta de frijoles negros son un plato tradicional local en Liuyang, Hunan, y pertenece a la cocina de Hunan. Elaborado con pimiento rojo local y tempeh de alta calidad como principales materias primas, es muy conocido en la provincia de Hunan.
4. Pato a la cerveza Liudong: El pato a la cerveza es un plato especial con pato y cerveza como ingredientes principales. Se dice que tiene su origen en la dinastía Qing. Guisar carne de pato con cerveza hace que la nutritiva carne de pato sea más sabrosa. La carne de pato no solo es deliciosa, sino que también tiene un refrescante aroma a cerveza.
5. Pastel de hinojo de Liuyang: El pastel de hinojo de Liuyang es un refrigerio tradicional en la ciudad de Liuyang, ciudad de Changsha, provincia de Hunan. Es crujiente y fragante, con una superficie crujiente, un relleno esponjoso y un sabor único a hinojo. Según la leyenda, existe desde hace tres mil años. Tiene una larga reputación por su historia de producción y comercialización. Junto con los fuegos artificiales de Liuyang, las telas de hierba, las piedras de crisantemo y el tempeh de Liuyang, constituyen las cinco principales especialidades locales de Liuyang. .
6. Liuyang Stinky Tofu: El tofu apestoso es un producto de tofu fermentado extendido por China y otras partes del mundo, pero los métodos de producción y de consumo varían mucho en diferentes lugares.