Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuántas cabezas hay en una libra de pepino de mar? ¿Cuál es mejor?

¿Cuántas cabezas hay en una libra de pepino de mar? ¿Cuál es mejor?

La cabeza es un cuantificador para calcular los pepinos de mar, es decir, cuántos pepinos de mar se pueden pesar en una libra. Los pepinos de mar varían en tamaño y precio. En general, cuanto menor es la cantidad de marisco, más caro es. Generalmente, el tamaño más grande del mercado es 30-40, el tamaño mediano es 60-80 y el tamaño pequeño es 90-110. Sin embargo, los más grandes y los más pequeños no son comunes, y los pepinos de mar de tamaño mediano son más comunes.

Primero, usa la cantidad de pepinos de mar para expresar el tamaño de los pepinos de mar. Cuanto menor sea la cantidad de pepinos de mar, más grandes serán los pepinos de mar. La cantidad de pepinos de mar por kilogramo tiene gran relación con su especie, origen y otros factores.

Entre las zonas productoras de pepinos de mar, los pepinos de mar producidos en Liaoning y Shandong son relativamente representativos, entre los cuales las variedades de pepinos de mar son mejores. En general, los pepinos de mar secos que se producen en estos lugares oscilan entre 20 y 100 por gato. En términos generales, cuanto menor sea el número de cabezas, mayor será el precio de mercado.

En segundo lugar, aunque cuanto menor es la cantidad y mayor el volumen de pepinos de mar, más populares son en el mercado, juzgar la calidad de los pepinos de mar es solo uno de los criterios. según la especie, el entorno de crecimiento y el tiempo de crecimiento. La calidad de los pepinos de mar no puede determinarse simplemente por la cantidad de pepinos de mar, sino en función de factores como el grado de sequedad.

En términos generales, cuanto más crecen los pepinos de mar silvestres, más limpia es la zona del mar donde crecen, mayor es la sequedad, mayor es la cantidad, mayor es la calidad y mayor el precio.