¿Qué especialidades hay en Cangzhou, Hebei?
Especialidad 1 de Cangzhou: Golden Jujube
Cangzhou Golden Jujube es una especialidad de Cangzhou. Es conocido como el "Condado de Golden Jujube número uno en China". También llamado azufaifa Xihe. Debido a que los dátiles secos están conectados con hilos dorados cuando se pelan, son tan dulces como la miel en la boca y parecen perlas, por eso se les llama dátiles dorados.
La azufaifa dorada de Cangzhou se considera un buen producto nutritivo. Tiene las funciones de nutrir el corazón y los pulmones, armonizar el bazo y fortalecer el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir la sangre y nutrir la piel. . El 4 de agosto de 2004, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del "Cangzhou Golden Jujube" como producto geográfico.
Especialidad 2 de Cangzhou: Salchicha Shiding
La salchicha Shiding es un plato tradicional en Cangzhou con una larga historia. Se originó durante el período Yongzheng de la dinastía Qing y era un manjar real. La salchicha shiding es fragante pero no grasosa, crujiente pero no dura, y ha ganado elogios de líderes de todos los niveles y celebridades de todos los ámbitos de la vida.
Las salchichas para shiding se venden principalmente localmente, pero también se exportan a Tianjin, Beijing, Shijiazhuang, Nanjing y Xinjiang. Del 65438 al 0956, la guarnición del Ejército Popular de Liberación en Xinjiang contrató a Ding, un auténtico descendiente de la salchicha, para elaborar salchichas. Shiding Sausage también apareció en la mesa de un importante banquete de invitados extranjeros.
Especialidad 3 de Cangzhou: Verduras de invierno de Cangzhou
Las verduras de invierno de Cangzhou son una especialidad de Cangzhou, con cuatro sabores: fragante, dulce, salado y picante. Es de color dorado, de olor fragante, ligeramente dulce en boca, ligeramente salado y ligeramente picante, y tiene un alto valor nutricional. Seleccione repollo chino local de alta calidad, retire las hojas y raíces, córtelo en cubos pequeños, agregue condimentos y luego fermente de forma natural.
Ya en el período Kangxi de la dinastía Qing, ya era famoso en el país y en el extranjero. En 1936, Cangzhou Caidong ganó el Premio al Producto de Calidad en una feria celebrada en París.
Especialidad 4 de Cangzhou: Vino Wangxian
El vino Xianwang tiene una larga historia, hace más de 2.100 años. Se originó a partir de la receta secreta de la dinastía Han, "Seis Artes de Hanjiao". El vino Xianwang es moderadamente meloso, suave pero no ligero y tiene la mente clara. Después de la liberación, la asociación público-privada y las cervecerías locales se fusionaron bajo el nombre de la estación rural de cereales. En 1979, la Oficina de Granos del condado de Xianxian integró los talleres de la estación de granos y estableció una bodega estatal en la ciudad de Huai para producir la serie de licores "Xianwangchun".
Cinco especialidad de Cangzhou: vino fragante Mitsui Shili
El vino fragante Mitsui Shili es una especialidad de la ciudad de Cangzhou. Tiene una larga historia y se registra que se originó en la dinastía Qing.
Mitsui Shili Xiangjiu tiene una artesanía única. En el proceso de producción, el Daqu a temperatura media-alta se combina con la fermentación en lodo de pozo. El licor Shili Xiang elaborado mediante este proceso es alto pero no fuerte, bajo pero no menos, largo y limpio, pleno y armonioso. Después de cientos de años de almacenamiento prolongado a temperatura constante, Mujiuhai y Yixing Pottery tienen una fragancia elegante y agradable antes de beber, y un regusto suave e interminable después de beber. Es precisamente por su sabor de fermentación único de elegancia, dulzura y suavidad. y de sabor refrescante, armonioso, y retrogusto limpio y largo. Se ha convertido en un modelo de licor de sabor suave.